《易知课堂-随糖冷艺-钟磊琪（45套）》

本课程由钟磊琪老师精心打造，涵盖45套实用甜品与冷饮技法，从经典款式到创意新品，步骤清晰易懂。课程注重家庭可操作性，强调科学控糖与风味平衡，帮助学员系统掌握核心技术，轻松解锁多样化的甜蜜手艺，实现美味与健康的融合。

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《蛋糕类配方和制作教程》

精选多种蛋糕配方，步骤详细易懂，新手也能轻松上手，让你的烘焙之旅甜蜜又成功

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2025-08-03 00:34:02

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《烘培类 蛋糕类教程视频教程 》


简介：适合新手小白的入门指南，从基础工具准备到材料比例详解，手把手教你制作松软可口的蛋糕。涵盖海绵蛋糕、戚风等经典款，穿插实用技巧如蛋白打发状态判断、烤箱温度掌控，助你轻松避开塌陷、开裂等常见问题，最后分享创意裱花与水果装饰灵感，让美味与颜值并存。

亮点：
- 关键步骤多角度镜头演示，细节一目了然
- 特别标注易错环节与补救方案
- 推荐家用平价工具，材料超市可购
- 附赠节日主题造型改造小贴士

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