今日不读书,明日变蠢猪
13:29 · 2026年2月1日 · 周日
《熟食动物:烹饪与人类演化》
本书以独特视角探讨烹饪如何塑造人类文明,从火焰的使用到现代厨房革命,揭示“吃”背后的进化密码。作者融合考古学、生物学与美食文化,展现人类如何通过烹饪改造自身,是一部香气四溢的文明进化史。
#饮食人类学 #熟食动物 #科普好书 #中信出版
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